Не так страшно пальмовое мало как его малюют: разбираемся вместе — польза и вред нашумевшего продукта

Насколько вредно пальмовое масло на самом деле

Пальмовое масло широко используется не только в еде. А также и в косметике и бытовой химии. Его добывают из мякоти и косточек плодов масличной пальмы. Она даёт большой урожай — около 8 тонн с гектара. Именно это делает масло дешевым и доступным.

Один из самых распространённых мифов — что пальмовое масло содержит трансжиры. На самом деле трансжиры образуются при химической обработке масел. Пальмовое масло не требует такой обработки. Потому что по своей консистенции уже твёрдое. Поэтому оно не содержит трансжиров и безопасно.

Доктора подтверждают, что пальмовое масло можно употреблять без опасений. Оно содержит жирные кислоты, похожие на оливковое масло. А при переваривании преобразуется в полезные вещества.

Таким образом, пальмовое масло — доступный и безопасный продукт, который не несёт повышенного риска для здоровья, связанного с жирами. Оказывается, совсем не страшно.

Ранее мы писали: Если у вас повышенное давление: соблюдайте эти 3 правила — забудете о гипертонии

Фото: dzen