С такой заправкой вы еще не готовили: привычные кабачки раскроются новым вкусом — уверены, что вам придется по душе

Простой рецепт

Сачала нарежьте кабачки кружочками. Посолите их и обваляйте в муке. Теперь обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Дайте остыть.

Теперь рецепт секретного соуса. Возьмите авокадо, почистите и порежьте его. Полейте лимонным соком. Добавьте свежий чеснок, немного растительного масла. Соль, перец и любые специи по вкусу.

Взбейте всё блендером или разомните вилкой. Это простой вариант гуакамоле с нежным вкусом и лёгкой кислинкой. Подавайте жареные кабачки с этим соусом. Получится гораздо вкуснее, чем со сметаной. Пробуйте!

Читайте также: Овощное рагу — беспроигрышный вариант для обеда или ужина: немного усовершенствуем рецепт

Фото: dzen