Потрясающие хитрости от шеф-повара: они облегчат вашу жизнь на кухне — спорим, вы знали не обо всех лайфхаках

Запоминайте и пользуйтесь

Если вы пересолили блюдо, просто опустите в бульон марлевый мешочек с любой крупой. Она поможет вытянуть лишнюю соль.

После того как вы посолите и поперчите мясо, его нужно нашпиговать чесноком, а затем обернуть банановой кожурой. Запекайте примерно 30 минут — мясо станет мягче и сочнее.

Если хотите добавить пикантности блюду, обжарьте редиску на сливочном масле около 5 минут до побледнения кожицы. Именно она придаст сливочно-острый вкус.

Если после варки картофеля вы сольёте воду, закройте кастрюлю и поставьте на слабый огонь — это поможет сделать пюре воздушнее. Влага выпарится, и картофель впитает больше сливок, став гораздо воздушнее.

Читайте также: Лучше потратить на это 15 минут каждый день: методика, которая очень облегчит вам жизнь — дома всегда будет порядок и чисто

Фото: Freepik