Новый рецепт привычных ленивых голубцов: вам точно понравится — вкусно и без лишних усилий

Это простой рецепт ленивых голубцов, которые готовятся без варки капусты и фарша.

Для начинки возьмите 500 г свинины с салом, добавьте одну луковицу. И одну большую натёртую морковь и несколько столовых ложек сырого риса. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Кочан капусты разрежьте на четыре части. Снимите примерно 15 верхних листьев. Срежьте с них толстые части и слегка отбейте.

На подготовленные листья выложите начинку и сверните их в рулетики. В глубокой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла, обжарьте голубцы. Оставшиеся капустные обрезки используйте, чтобы закрыть пустоты.

Для соуса смешайте 5 столовых ложек сметаны, 5 столовых ложек томатной пасты, около 500 мл воды, соль и перец по вкусу.

Тушите голубцы под крышкой около 1,5 часов до мягкости.

Читайте также: Картофельно-творожные пирожки: легкий рецепт на завтрак или перекус — готовятся за 20 минут

Фото: dzen