Ложечку за маму, за папу: вы удивитесь, насколько полезна эта каша — дешевый, но мощный завтрак из СССР, полный витаминов
Кладезь здоровья и энергии в вашей тарелке
Перловая крупа помогает сохранять баланс, здоровье и внутреннюю гармонию, делая каждый день более насыщенным и полноценным. Витамины и минералы, содержащиеся в перловке, поддерживают иммунитет, улучшают работу сердца и наполняют вас силой. При всех своих качествах, она еще и дешевая! Средняя стоимость перловой крупы в российских супермаркетах составляет примерно от 70 до 120 рублей за 1 килограмм. А как правильно готовить этот источник природной силы и здоровья? Рассказали в канале «Тюнинг тела — блог Дениса Мгеладзе».
Скорее всего, на завтрак вы предпочитаете что-то быстрое и мучное. Готовые хлопья, которые экономят ваше время, на самом деле не представляют из себя ничего ценного — это сахар да ароматизаторы. Сочные, сладкие круассаны, булочки, улитки, слойки... Тяжело перед ними устоять. Но пользы в них нет, а вот жира и углеводов — полно. Бутерброды с колбасой? Прямой путь к холестерину. Знали бы вы, из чего делают эту колбасу...
Поверьте, лучше остановить свой выбор на каше. И перловка будет дешевле, полезнее, интереснее овсянки. Если она кажется вам пресной или попросту невкусной, значит, вам пока не удалось раскрыть богатейшие кулинарные грани перловой крупы. Попробуйте замочить ее на ночь, а утром сварить на молоке — это же просто песня! В готовую кашу можно добавить обжаренный лук, тушеную морковь и другие овощи, и тогда блюдо заиграет новыми красками.
Остатки перловки часто смешивали с яйцом и запекали в духовке — получится запеканка, которую можно съесть и на завтрак, и на обед. Десерт из перловой крупы тоже очень неплох, понадобятся лишь яблоки, мед и корица. К сожалению, мы забыли очень многие кулинарные секреты из СССР. Самое время их вспомнить! Вот, например, рецепт нежнейшего мяса — так не приготовят ни в одном роскошном ресторане.
Фото: Unsplash
