5 растений: это вам не сорняк — подайте к столу

Сорняки полезнее чем вы думаете

Наверно каждый на участке встречал сорняки, но не торопитесь, ваша задача получше их распознать. Быть может его даже можно подать к столу и добавить в еду! Перед началом, помните, что каждое растение имеет свои противопоказания, аллергикам быть начеку. Об этом также рассказал канал «ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА».

Первым в списке стоит одуванчик. Его листья прекрасно сочетаются с уксусом на вине или маслом. Также некоторые добавляют молодые листья в супы.

Про лопух многие даже не догадываются, а ведь он содержит большое количество витаминов. Его листья и стебли подойдут в качестве зелени в салат.

Крапива также обладает полезными веществами. Молодые листья можно добавлять в овощные салаты, яичницу, или даже в тесто.

Растение Лебеда уникально обладает большим количеством протеина. В народе ее либо квасят, либо маринуют. Подают к острым блюдам чтобы смягчить их и проявить вкус.

Про пырей и вовсе почти никто не знает. В нем содержится много белка и полезных витаминов. Его корни переламывают, сушат, после добавляют к муке и крупам.

Также ранее мы рассказывали про вкусный и полезный салат из свеклы.

Роман Иванов
Фото unsplash